Архив рубрики: Без рубрики

Чёрное зеркало интерактивного контента

Шансы дойти до конечного потребителя даже у самых полезных постов и сообщений в соцсетях на текущий момент оцениваются как три тысячи к одному, — разочаровывает Александр Пронин, одновременно доказывая, что способ контакта всё же есть

Авторская колонка

     В последнее время предпочтения пользователей и профессионалов рынка маркетинговых коммуникаций сошлись в одной точке. Всё возрастающей популярностью пользуется так называемый «интерактивный контент». Под это определение подходит содержательное информационное послание, вовлекающее адресата в двустороннее взаимодействие. Проще говоря, интерактивный контент всем своим видом, цветом и звуком призывает нажать кнопку, перейти по ссылке и принять участие в чем-либо занятном. Активное участие может заключаться как в банальном ответе на вопрос, так и в относительно серьёзном выборе, определяющем дальнейшую участь главного героя целой истории, как в нашумевшем фильме «Брандашмыг»¹⁸⁺.
     Подобное содержание нельзя назвать чем-то принципиально новым. Еще в 70-х годах прошлого века был создан первый текстовый квест на Фортране для компьютера PDP-10. Портированный практически на все операционные системы Colossal Cave Adventure, также известный как Adventure или ADVENT, он использовал простейший текстовый интерфейс и был довольно элементарным по сегодняшним меркам. Но базовые принципы интерактивных развлечений, заложенные ещё в этом древнем квесте, используются повсеместно и на текущий момент. И, как и 40 лет назад, выбирая один из предложенных вариантов в очередном квизе, чтобы узнать, каким овощем на грядке он является, пользователь всё так же ожидает в итоге найти какое-то сокровище.
     По исследованиям американского Content Marketing Institute (CMI), из 20 000 опрошенных маркетологов почти 50 процентов подтвердили использование интерактивного контента в повседневной практике. Следует отметить, что цифра эта кажется заниженной. Потому как на основании других опросов 87 процентов маркетологов считают, что такое информационное содержание привлекает внимание эффективнее, чем приевшийся статический контент; 93 процента маркетологов оценили его пользу при обучении покупателя; 69 процентов маркетологов признают викторины и розыгрыши наиболее актуальным способом для создания первичной осведомленности покупателя о бренде, то есть знакомства с маркой потребителя, не слышавшего о ней до сих пор. Чем же обусловлена такая популярность интерактивного контента среди профессионалов?
     Опять же по многочисленным исследованиям становится ясно: изобилие любых видов информации привело к уменьшению количества внимания к каждому отдельному событию. Среднее время, которое пользователь уделяет одной новости, снизилось до 8 секунд. При такой скорости листания ленты любой якорь, способный удержать внимание пользователя, однозначно становится эффективной альтернативой стандартным видам сообщений. Отмечается, что интерактивный контент может генерировать в два раза больше конверсий и в четыре-пять раз больше просмотров страниц, чем статичное содержание. Соответственно, маркетологи раз за разом расширяют перечень форм и видов такого наполнения своих лент и сайтов.
     С другой стороны, не менее интересен феномен растущей популярности у пользователей интерактивного контента. Казалось бы, какой неожиданности можно ждать от сотого идентичного по форме теста? А какой практичес-кий интерес заложен в калькуляторе или конфигураторе на сайте, если консультант посчитает быстрее и добавит комплексные советы в придачу? Однако здесь вступает в игру чистая психология. Именно при помощи интер-активных игр с самого раннего возраста дети обучаются принципам и правилам взаимной коммуникации. «Дочки-матери» с открытым сюжетом, имитация взрослых забот и хлопот, даже кукольные чаепития — всё это учит нас общаться друг с другом. Общение — исключительно многогранная штука. В процессе двустороннего взаимодействия наше чувственное восприятие и интерактивные компоненты, позволяющие получить ответную реакцию, используются для освоения его структурных этапов. Общение в форме игры даёт нам легко и эффективно освоить эти этапы и в дальнейшем успешно применять полученные навыки.

     Проще говоря, мы учимся, играя, всю жизнь. Именно в игре — интерактивной игре — легче всего происходит усвоение нового. Наш мозг зачастую с неохотой включает неизвестную доселе информацию в сложившуюся внутреннюю картину мира. Игра придаёт процессу меньшую травматичность. Именно привлекательность самой игры делает настолько популярным связанный с ней контент. Так, в виде викторины или конкурса идёт «бескровное» и безобидное соревнование в уме, ловкости или везучести. Несложные тесты в лестной форме сообщают относительно новые сведения о нас и нашей натуре. Интерактивная инфографика позволяет поиграть с серьёзными и сложными цифрами. Организованный на тех же принципах лукбук — вспомнить кукольные переодевания. Интерактивное кино и книги погружают нас в мир детских игр, где любой неудобный финал можно переиграть. А те самые вышеупомянутые конфигураторы и калькуляторы возвращают наивную веру в свободу выбора.
     Но радостно щёлкая мышкой или нажимая виртуальные кнопки, пользователь забывает, что одна из важнейших функций интерактивного контента — сбор данных. Любые индивидуальные сведения будут использованы заказчиком контента. А вера в то, что интерактивный контент обладает некой повышенной ценностью благодаря учету индивидуального выбора пользователя — залог легкого расставания с адресами и явками. Активное личное взаимодействие с наглядным результатом рождает положительный пользовательский опыт. А это база как для рождения лояльности бренду, так и для возникновения желания пользователя делиться информацией, добровольно её распространяя. И даже предоставлять в распоряжение создателя контента личные данные друзей, родственников и знакомых.
     Что, если такая информация может быть использована во вред? Ручаюсь, таким вопросом хоть раз задавался каждый. Многочисленные сюжеты, рождённые авторами поп-культуры и контркультурных течений, эксплуатируют эту тему буквально десятилетиями. Сериалы и художественные фильмы, докудрамы и журналистские расследования описывают с одинаковым опасением как систему социального рейтинга в Китае с его проектом «Золотой щит», так и российский закон об ответственности за распространение информации в сети. С одной стороны, страхи эти вполне понятны. А с другой — в современную информационную эпоху есть такое количество способов получения личных данных любого гражданина, что ответы на вышеупомянутый овощной квиз могут заинтересовать очень ограниченный перечень респондентов.
     Игровая форма контент-маркетинга — эффективный способ увеличить конверсию продаж, улучшить уровень взаимодействия и повысить лояльность бренду, а также поддержать сложные продукты через обучение. И, конечно, — замечательно информативный канал для сбора данных о потребителе. Анализ больших массивов подобных данных позволяет не только делать персонализированные предложения, но и планировать акционную активность, регулировать закупочные циклы и создавать конкурентные предложения. Однако пока прикладной характер подобного контента — как и собственно прямой рекламы — сильно ограничивает возможность его воздействия на неокрепшие умы. Ещё пару десятков лет назад стремительно развивавшийся рынок коммерческой рекламы заставлял футурологов полушутливо размышлять о проблеме вытеснения классической и поп-музыки рекламными дудлами. Или здорового животного секса — виртуальным общением. Но если пока в вашем туалете не лежат ракушки, а на ночном столике — визор устройства дополненной реальности, то, пожалуй, они всё же погорячились.

* – Биг дата

Доля счастья

Екатерина Вострилова побывала на форуме лидеров фуд-индустрии «Пальмовая ветвь» 12+ и записала выступления спикеров на тему трендов и ресторанов будущего

Карпаччо «Цветные томаты» в ресторане White Rabbit (шеф-повар Владимир Мухин) @whiterabbitmoscow

Владимир Мухин, шеф-повар ресторана White Rabbit, бренд-шеф одноимённой ресторанной группы:
— Концепции zero waste^* и sustainability^** — это будущее, которое уже наступает нам на пятки. С 1 января 2020 года часть решений, например, такие как переработка мусора, станет обязательной. Один ресторан на 100 посадочных мест генерирует тысячу кубометров мусора в год. В нашем городе 11 тысяч ресторанов подобного уровня, представляете, сколько мусора мы оставляем? Вот Швеция, допустим, закупает мусор из других стран, чтобы перерабатывать. Я думаю, это новый голубой океан индустрии. Каждый повар прекрасно знает, в каком виде продукты приходят на кухню — пластиковые упаковки, целлофан, — мы в White Rabbit стараемся это минимизировать и даём обратную связь фермерам, которые уже давно работают с нами в одной концепции. Появляются повара-фермеры, которые не просто готовят, но и выращивают для себя еду.

Я думаю, что создание экосистемы вокруг ресторана неизбежно, рестораторы будут сами перерабатывать отходы в компост. Мы уже перерабатываем некоторые отходы в золу, а в ресторане «Горыныч» можно попробовать приготовленный из неё хлеб.
Каждый из нас знает, что в любом гаджете можно заполнить таблицу здоровья и тебе выдадут рекомендации. Думаю, в будущем можно будет делиться своими персональными данными для кастомизации меню. Не нужно будет каждый день приходить и объяснять, что у вас, допустим, аллергия, вместо этого будет работать автоматический учёт особенностей здоровья каждого гостя. Человек очень много сделал вокруг себя и сейчас он идёт в себя — на этом тренде будет строиться будущее.

Нас ждёт смарт-среда и цифровой интерьер — то есть мы сможем менять интерьер в зависимости от настроения. Например, появятся лампы, которым можно самостоятельно придать любую форму.

Ресторан — это клуб людей с общими ценностями. Они приходят, чтобы получить долю счастья. Люди притягиваются друг к другу на основе ценностей, я советую рестораторам об этом серьёзно задуматься. Вы заметили, что становятся популярными большие столы, за которыми люди знакомятся друг с другом и начинают общаться? Ужины за шеф-тейблом тому подтверждение. В этом случае официант — агент счастья. Хорошего официанта роботом не заменить. Официант будущего — это человек, который прекрасно фотографирует, знает, что такое золотое сечение, развивает эмпатию и проводит время с гостями. Такой официант продолжает работу повара. Я уже работаю над поваром-роботом, чтобы он выполнял более тяжёлую работу. Например, был ранером — приносил посуду, еду. В ресторане лучше тратить время на её приготовление.

Владимир Мухин

Концепции zero waste^* и sustainability^** – это будущее, которое уже наступает нам на пятки

Александр Раппопорт

В поисках уникальности важно не перегнуть палку и не изобрести велосипед. Придумать тренд, которого в мире не существует, довольно трудно, определить и почувствовать, что происходит, намного проще

Александр Раппопорт, основатель «Объединённой ресторанной компании Раппопорта» (18 концептуальных проектов в Москве и Петербурге):
— В ресторанном бизнесе и в жизни важно знать правила, но ещё важнее уметь их нарушать. Мне кажется, если вы умеете сыграть по нотам — это здорово и замечательно, но настоящий успех про другое. Мне нравятся джаз и импровизация, но они не должны превращаться в какофонию. Между искусством и брендом очень тонкая грань, поэтому когда мы что-то создаём, ресторан или концепцию, то прекрасно понимаем, что делаем и какие правила нарушаем. Мне вот задали вопрос: «В чем феномен успеха ресторанов Раппопорта?» Честно — понятия не имею.

Ресторан «Пифагор» (автор концепции Александр Раппопорт) @pifagorrest

Вряд ли большинству людей придёт в голову, что легко сделать нефтеперерабатывающий завод: для этого нужно иметь образование и понимание, знать и пройти тысячу всевозможных нюансов. Зато 90 процентов людей, умеющих готовить, считают, что очень легко открыть ресторан. Но это высокопрофессиональный бизнес, требующий подготовки и знаний. Да, у нас в стране не дают высшего профильного образования, но, открывая ресторан, нужно понимать, почему он будет успешнее, чем другие, в чём его уникальность и почему люди придут именно в него.

Если вычленить что-то одно, самое важное для ресторана, то для меня это концепция. Я не верю в ресторан без концепции, не верю, что сегодня можно сделать ресторан «просто поесть». Концепция может быть основана на локации, продукте, эмоции, но она должна быть неожиданной, в тренде, уникальной или локально уникальной — когда в районе или городе этого ни у кого, кроме вас, нет.
Я всегда пытался находить пустые ниши. Три недели назад мы открыли греческий ресторан, такого — вечернего, современного — в Москве не было. Так было, когда мы открывали первый китайский или тайский. Если мы говорим про греческую кухню, то сейчас она — it’s new Italian***, по аналогии с модным it s new black****. Итальянская кухня самая популярная в России. Мы насчитали в Москве 286 итальянских ресторанов и остановились. Почему [концепция итальянского ресторана] успешна? В ней есть всё, что мы любим, и она немного необычная. Греческая кухня такая же, поэтому она становится популярной по всему миру. В поисках уникальности важно не перегнуть палку и не изобрести велосипед. Придумать тренд, которого в мире не существует, довольно трудно, определить и почувствовать, что происходит, намного проще.

Дмитрий Левицкий @dmitry_levitsky

Если мы выбираем национальную кухню, приоритет у той, что соответствует нашим рецептам. Национальная адаптивность — это важно. Вы попробуйте иностранцу налить чашку кваса без предупреждения, четверо из пяти выплюнут. С квасом еще полбеды: я видел 15 лет назад, как итальянец попросил налить ему минеральной воды. Ему дали «Ессентуки» — абсолютная катастрофа. Неделю назад мы открыли итальянский ресторан Rossini. Если вы входите в насыщенную рыночную нишу, определяйте, чем будете отличаться. Я провёл три недели в Тоскане и могу поклясться: треть московских ресторанов намного лучше, чем итальянские. Но в Москве большинство этих ресторанов с точки зрения меню похожи друг на друга. Найти отличие безумно сложно, мы два месяца занимались рецептурными настройками.

Сегодня всё чаще можно увидеть меню, где в каждом разделе по три-четыре позиции. Это стильно, изящно, мне очень нравится. Можем мы это сделать? Нет, не можем, потому что я не понимаю как. Надо почувствовать на кончиках пальцев, кто ты, и это делать. Для меня важно произвести впечатление. Например, в нашем итальянском ресторане 12 видов карпаччо. И я не говорю, что так должно быть, может быть по-разному.

Сегодня всё больше и больше в ресторанах, которые развиваются в мировом контексте, появляются манифесты — идеологическое обоснование их деятельности. Мне с этим сложно, я всегда думаю, что должно быть вкусно, понятно и люди должны быть в восторге. Сейчас камертоном настройки является ресторан Noma. Я там был четыре-пять раз за последние два года. 80 процентов их блюд — это манифест. Всё, что вы там едите и видите, — это достижение человеческого ума и очень красиво, но про еду там значительно меньше. Работая с массовым потребителем, мы должны все дальше уходить от декларации и возвращаться к еде. Мне нравится калифорнийский тренд на палеодиету — минимум обработки продуктов, как было две тысячи лет назад, отсутствие соусов — сплошное упрощение. И кажется, это будет актуально ещё десятилетия.

Традиция готовить дома вымирает, кухня превращается в нерациональное пространство. Помните, как уходило из быта столярство у мужчин? Столяр сейчас – профессия или необычное хобби, то же происходит
с кулинарией

Дмитрий Левицкий, сооснователь HURMA Group (бары «Дорогая, я перезвоню», суши-кафе «Русалочка» и другие), идейный вдохновитель и соорганизатор Gastreet — International Restaurant Show¹⁶⁺:
— Главная тенденция, уже очевидная на московском рынке, — упрощение форматов. Всё больше исключительно европейских местечек — там готовят, например, только пиццу или хачапури. Популярными становятся маленькие заведения, расположенные на второй линии, с недорогой арендой и аскетичным интерьером, сконцентрированные на одном качественном продукте.

Ресторан «Пифагор» (автор концепции Александр Раппопорт) @pifagorrest

Традиция готовить дома вымирает, кухня превращается в нерациональное пространство. Помните, как уходило из быта столярство у мужчин? Столяр сейчас — профессия или необычное хобби, то же происходит с кулинарией. Этому способствует два фактора: у людей всё меньше времени, а готовая еда становится доступней с каждым днем. При этом наши люди не богатеют, однако рестораны постоянно открываются. Человек всё равно тратит деньги на питание вне дома. Но тут возникает доставка, которая мешает случиться ресторанному раю. Доставка еды стала новым экономическим бумом, рынок растёт на 20-30 процентов ежегодно. Не все рестораторы играют на этом рынке, но многие понимают выгоду и организуют отдельную кухню для обслуживания этого потока.

Всё больше мы стали обращать внимание на то, что человек не хочет общаться с человеком. Вместо этого есть телефон, с его помощью можно заказать столик, выбрать блюдо из меню, заплатить за него. Поэтому нам придётся включиться в эту гонку и идти в телефоны наших клиентов. Всё это неотвратимо с нами случится, но всегда можно остаться старовером — на это тоже будет свой клиент.

Концепции — это важно и востребовано. Наш One Door Community — мини-кластер из разноплановых концепций — прекрасно работает. Сегодня мы открываем барное объединение «Профсоюз» — 24 барные концепции в пространстве старого издательства «Молодая гвардия», и я верю в успех.

Иван Березуцкий (шеф-повар ресторана Twins Garden) @twinsgardenmoscow

Иван и Сергей Березуцкие, шеф-повара и владельцы Wine&Crab и Twins Garden:
— Уже все знают, что доставка всех победит, потому что люди хотят быстро и не заморачиваться. Поэтому будущее ресторана заключается в том, чтобы сделать то, что нельзя доставить в дом.

Будущее — за чистотой концепции. Рестораны, совмещающие в себе всё, — это рестораны прошлого, они будут умирать, на их место уже приходят фудкорты. Быстро, дёшево, разнообразно. Чистая концепция хороша для бизнеса, когда у тебя не перегружена кухня и нет товарного остатка, делающего бизнес-процессы эффективнее.

Wine&Crab — ресторан с очень чистой концепцией: если человек хочет краба, он идёт к нам. Даже название чётко говорит о том, что гость получит.
В будущем ресторан должен давать уникальный опыт и эмоции. Так, в нашем ресторане в Барвихе человек может достать краба из аквариума с помощью руки-робота. Самостоятельная ловля краба вызывает эмоции у детей и мужчин. Мы продаём тонны крабов в месяц — автомат этому способствует.

Есть блюда, работающие магнитом, — они продают эмоции, но маржинальность у них низкая. Например, мы подаём девять видов краба за 9 900 рублей. Это весомый сет на компанию за небольшие деньги. Но это и возможность продегустировать уникальный продукт, и похвастаться своим опытом друзьям.

Ресторан Twins Garden @twinsgardenmoscow

Рестораны, совмещающие в себе всё, — это рестораны прошлого, они будут умирать, на их место уже приходят фудкорты

Будущее — за дружелюбным сервисом, даже в Twins Garden мы запрещаем нашим людям быть очень официальными: никто не должен испытывать напряжение.

Будущее — за экологией и ответственным потреблением. Это состояние души, а не пиар-ход. В Twins Garden мы перерабатываем отходы, делим мусор, у нас есть ферма, где мы чистим овощи, а кожуру используем на корм козам. Если мы хотим поменять наше отношение — надо начать с себя. Важно просто делать, а не пиариться.

www.palmafest.ru
instagram: @palmafest

* — Ноль отходов; ** — устойчивость
*** — Новый итальянский; **** — новый чёрный

Фотографии пресс-службы «Пальмовая ветвь»,
из архива редакции

Не теряют оптимизма, бьют лапками

В 2019 году «Экопэт» вошёл в национальный проект «Производительность труда и поддержка занятости». Генеральный директор компании Александр Аникеев считает, что это единственный путь развития

Александр Аникеев

Генеральный директор АО «Экопэт» и «Балтийского промышленного парка»
Более 20 лет работает на руководящих должностях в государственных и частных компаниях
Образование: City Business School^* (Москва), мастер делового администрирования (МВА) по программе «Интенсив. Финансы»; А1 Business School^** (Великобритания, Лондон), MBA General Intensive^***; Академия управления МВД России, специальность «Организация правоохранительной деятельности»; Калининградская высшая школа МВД России, специальность «Юриспруденция»; Киргизский сельскохозяйственный институт
им К.И. Скрябина, специальность «Гидромелиорация»

* — Сити бизнес скул; ** — бизнес школа А1; *** — программа бизнес-образования

— Расскажите об участии в проекте «Производительность труда и поддержка занятости».
— Летом прошлого года наше предприятие посетили представители Федерального центра компетенций (ФЦК, оператор национального проекта в части адресной поддержки предприятий. — Ред.) и предложили участвовать, мы согласились. Программа федеральная, отцы-основатели: председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев, первый заместитель председателя Правительства РФ — министр финансов Антон Силуанов, министр экономического развития РФ Максим Орешкин.

— Вы стали первым калининградским участником?
— Одним из первых. После нас в программу должна была войти ещё одна калининградская компания, но её руководители сказали, что переоценили свои силы, и отказались от участия. В июне мы подписали соответствующее соглашение с ФЦК, эксперты центра сейчас работают на нашем предприятии.

     — Что это даёт?
     — Главная цель программы — за три года с момента вступления повысить производительность предприятия не менее чем на 20 процентов. Ежегодно мы должны увеличивать этот показатель на 5 процентов. На протяжении всего этого времени эксперты ФЦК выявляют узкие места в работе оборудования, в отношении производственных процессов. Также программа направлена на изучение и внедрение принципов бережливого производства. Они впервые были сформированы в Японии, в компании Toyota, заключаются в повышении производительности предприятия за счёт сокращения потерь.
     Если участники проекта выполняют все условия, могут рассчитывать на субсидию от правительства. Мы первые из предприятий Калининградской области получили субсидию в размере 7,5 миллиона рублей. Благодаря этому 200 сотрудников (всего на «Экопэт» работают 300 человек. — Ред.) проходят обучение — от изучения иностранных языков до повышения квалификации в маркетинге, химии и так далее. Вы, когда шли в мой кабинет, наверняка видели, что в конференц-зале встреча — это тренер Олег Видякин ведёт курсы для наших специалистов.

— Глобальный замысел программы связан со стратегией импортозамещения?
— Да, всё связано с этим. Проект важен и потому, что если сравнивать производительность труда, Россия отстаёт от развитых стран на несколько десятков процентов. То, что руководство страны ставит задачу повысить производительность, — правильно.

Посмотрите на людей, которые работают на немецких и японских предприятиях, — у них способность к высокой производительности труда в крови.
Мы стремимся к этому уровню

Завод «Экопэт»

— Почему отстаём? Недостаточно квалификации?
— Квалификация высокая, дело в менталитете. Посмотрите на людей, которые работают на немецких и японских предприятиях, — у них способность к высокой производительности труда, бережливому производству, корпоративной культуре в крови. Мы стремимся к этому уровню.

— К вам теперь регулярно приезжают эксперты, сотрудники во время рабочего дня слушают в конференц-зале лекцию — легко дались перемены?
— Мы все вышли из зоны комфорта, это правда. Чтобы преодолеть сопротивление переменам, пришлось провести с сотрудниками определённую работу. Когда согласились войти в нацпроект, я собрал весь коллектив «Эко-пэта» и «Балтийского промышленного парка» и объяснил, что с этого дня начинается сложная работа, другого пути у нас нет — либо мы учимся и движемся вперед, либо остаёмся на обочине. Объём обязанностей увеличился: рабочая группа по проекту, в которую входят главный инженер завода, ведущие специалисты и руководители отделов, трудится ежедневно. Создаются карты процессов, благодаря им мы видим, что нужно улучшить. После окончания рабочего дня сотрудники остаются учить английский язык.

— Участие добровольное?
— Конечно. Никого не отправляю в приказном порядке на изучение языков или повышение квалификации. Результаты опроса внутри компании показали: сотрудники сами хотят учиться. Они видят, что генеральный директор не остался в стороне — сейчас изучаю польский язык, в скором времени возобновлю занятия английским. По-другому нельзя.

     — Какие ещё преференции обещаны, если выполните все требования проекта?
     — Появится возможность получить государственное финансирование до 300 миллионов рублей на пять лет под один процент. Эти деньги мы можем направить на закупку нового высокотехнологичного оборудования. При определенной модификации имеющегося можем и вовсе перейти на другой вид продукции. Сейчас «Экопэт» выпускает пищевой гранулированный полиэтилентерефталат (ПЭТФ), из которого делают тару для растительного масла, молока, соков, газированных и других напитков. Если обновим оборудование, сможем выпускать волоконный ПЭТФ — полиэстер, повсеместно использующийся в производстве одежды. И это совсем другой рынок сбыта, более ёмкий.
     Как участники проекта «Производительность труда и поддержка занятости», мы вступили ещё в два: «Лидеры производительности» и проект Российского экспортного центра (РЭЦ). По результатам первого наш главный инженер и финансовый директор станут бизнес-тренерами и смогут в дальнейшем обучать команду. Сейчас они проходят обучение в ФЦК в Москве, программа включает три модуля, после её прохождения предстоит защитить выпускную работу. Проект РЭЦ подразумевает повышение квалификации сотрудников в работе на внешнеэкономических рынках. При выполнении всех условий можем рассчитывать на субсидирование логистических операций при экспорте нашего товара до 50 процентов, бесплатные маркетинговые исследования внешнеэкономических рынков, бесплатную регистрацию товарного знака в 120 странах мира.

— В 2019 году из-за аварии на «Сибур» было остановлено производство ПЭТФ. Вы стали поставлять больше продукции на российский рынок?
— Нет, эти объёмы заместили китайские производители. Однозначно ответить на вопрос «почему», я сейчас не смогу, но случай показательный. Чтобы защитить внутренний рынок, мы обратились в федеральное Министерство экономического развития с предложением повысить для третьих стран таможенную пошлину на ввоз продукции в Россию с четырёх до десяти процентов. Нам ответили: существует специальное расследование, которое должно подтвердить, что происходит демпинг по цене. Оно занимает девять месяцев, и если факт подтверждается, компетентные органы могут пересмотреть размер пошлины. Вместе с коллегами из «Сибур» и «Европласт» (российские химические предприятия, также производят ПЭТФ. — Ред.) мы намерены инициировать расследование через Минэкономразвития, чтобы наконец уравнять правила игры.

— Перевозчики сегодня тоже жалуются на несправедливые тарифы, при этом многие из них с недоверием относятся к подобным обращениям, потому что уже получали отказы. Вы же настроены оптимистично…
— Потому что убеждён: нельзя терять оптимизм. Помните сказку-притчу про двух лягушек?

     — Боюсь, не помню.
     — Две лягушки попали в кувшин с молоком, откуда невозможно вылезти. Первая отчаялась, сложила лапки и утонула. Вторая решила не сдаваться: долго-долго била лапками, взбила молоко в сметану и выпрыгнула из кувшина. Мне понятен скепсис, о котором вы говорите, но если ничего не делать, ничего не произойдет. Никто не верил в эффективность нашего обращения в Минэкономразвития, тем не менее, мы получили ответ, что есть реальный механизм. Если хотите, можно провести аналогию с государством — когда нас со всех сторон окружили санкциями, мы не только не сдались, а нарастили производство и начали создавать конкурентоспособную продукцию.
     Когда-то завод «Экопэт» работал в половину своей проектной мощности, выпускалось много бракованной продукции, склады были завалены, территория — в запустении. Нам удалось всё изменить: увеличили производство ПЭТФ до 660 тонн в сутки, стабильно выходим в прибыль, занимаем долю российского рынка в 32 процента — и это не предел. Главное, чтобы было желание бить лапками. У нас есть.

— Эксперты говорят, что нефтехимическая промышленность должна пережить бум роста инвестиций в модернизацию, иначе будет невозможно конкурировать с азиатскими производителями.
— Это правда. В Китае, который лидирует по объёмам производства ПЭТФ, большие средства вкладываются в развитие нефтехимического комплекса. Там высокоразвитый рынок сырья, более щадящее законодательство по отношению к химическим предприятиям — что, к слову, не очень хорошо, потому что мы говорим о предприятиях первого класса опасности. В 2019 году в Китае ввели в эксплуатацию завод мощностью 4,6 миллиона тонн терефталевой кислоты в год — это основное сырьё для производства ПЭТФ.

— Инвестиции были частные?
— Не знаю. Но знаю, что нам тоже есть что предложить инвесторам. Мы не прекращаем работу над «Балтийским промышленным парком», который находится на берегу судоходного канала и обладает развитой инфраструктурой: компания, сегодня ставшая резидентом, может начать работать уже завтра. «Экопэт» сейчас выставлен на продажу, банк «Траст» должен в течение короткого времени продать наш актив. Государство, понятно, покупать не будет. Интерес проявили два российских инвестора и два иностранных — мировые лидеры в производстве полимеров и пластика. Надеемся, что новый акционер продолжит инвестировать в модернизацию предприятия.

— Смена собственника — тоже выход из зоны комфорта?
— Несмотря на то что мы привыкли, это всегда потрясение для команды. Так получилось, что акционеры у «Экопэт» менялись практически ежегодно. Первый собственник брал кредит на строительство завода, затем что-то пошло не так, и предприятие перешло банку МДМ (российский коммерческий банк, существовал в 2009-2016 годах. — Ред.). МДМ, в свою очередь, продал актив «Бинбанку», после прекращения его деятельности мы перешли финансовой группе «Открытие». Когда был создан банк непрофильных активов — ПАО «Национальный банк Траст» — в него вошли «Экопэт», «Балтийский промышленный парк» и завод «Пятый элемент» в Краснознаменске.

— Что ещё ждёт предприятие в 2020 году?
— В начале года запланирована остановка завода на три недели. Очистим оборудование, что-то отремонтируем, что-то заменим — на ходу такие вещи не делаются. Раньше на подобное обслуживание завод останавливали каждый год, сейчас попробовали проводить плановый ремонт раз в два года, чтобы не выпадать из бизнеса на три недели, — и нам это удалось. Возвращаясь к разговору о достижениях. «Экопэт» — четвёртый в мире завод, работающий по новейшей двухреакторной технологии производства ПЭТФ. Она, как и всё новое, несовершенна, поэтому наши технические специалисты продолжают её дорабатывать. Сегодня за техническими рекомендациями к нам обращаются коллеги из Великобритании. Когда я спросил, откуда они про нас узнали, ответили, что им рассказали об «Экопэт» в Соединённых Штатах Америки. Это лестно, надеемся, о нас продолжат говорить.

Софья Сараева
Фотографии Светланы Андрюхиной и предоставлены компанией

По Пьемонту в сезон трюфеля

Марина Агеева, знаток множества тонкостей гастрономии и высокой кухни по всему миру, составляет путеводитель, основанный исключительно на ее личном опыте, и предлагает — пользуйтесь рекомендациями

милан
Прилетая в Милан, я первым делом пью кофе прямо в аэропорту: у входа есть кофейня Lavazzа — сердце итальянского кофе. Это не просто напиток, а эмоции и впечатления. Вроде в чашке его и не найдешь — там всего глоток, но смакуешь, думаешь в этот момент и наслаждаешься.

альба
Всем известно, что трюфель, особенно белый, — бриллиант Италии, на праздник этого деликатеса в Пьемонт съезжается публика со всего света. Сезон трюфеля длится с октября до начала января, но это всегда зависит от погоды.
Самый крупный аукцион трюфеля проходит в сердце Пьемонта — небольшом городе Альба с населением 35 тысяч человек. Именно здесь покупают самые ценные экземпляры и потом развозят их по миру. Обычно 6 ноября на главной площади Альбы открывается рынок, где также проходит аукцион трюфеля. Туда обязательно приезжают мировые селебрити, чтобы поучаствовать в действе.

охота на трюфель
     Задумываясь о том, что меня по-настоящему восхитило, так, чтобы испытать детский восторг и счастье, я вспоминаю охоту на трюфель.
     Охотятся на гриб только ночью, и чаще всего с собакой, а не со свиньей. Почему ночью? Чтобы собак не отвлекали посторонние звуки. Их обучают с младенчества и держат на специальной диете — подмешивают в трюфель молоко, чтобы они чувствовали даже самый тонкий аромат гриба. Только с охотником в красивой шляпе вы можете попасть в особые участки леса, куда не пустят чужака, — местные охотники разделяют территорию и ревниво относятся к своей собственности.
     Мы надели резиновые сапоги, взяли фонарик и отправились в темный лес. Бежим по лесу, перед нами резво несется маленькая смешная собачонка, мы — за ней. Она что-то почуяла и начала рыть землю, ошметки летели прямо на нас. В какой-то момент охотник ее оттаскивает, чтобы она не повредила гриб. Падает на колени, нюхает землю и кричит нам: «На колени, нюхайте!» И мы, с огромными глазами, побросали фонари и упали на колени. Такого аромата, как ночью в пьемонтском лесу, я не слышала больше никогда.

не только трюфель
Пьемонт — страна лоз, вы обязательно окажетесь на винограднике. Рекомендуем попасть к семье Черетто — отец семьи Рикардо основал Ceretto Casa Vinicola в Альбе в 30‑х годах прошлого века. В 60‑х годах компанию возглавили его сыновья — Бруно и Марчелло. Они решили сделать свои виноградники объектом современного искусства, которые объединяют гастрономию, вино и традиции региона. Теперь имя Черетто известно на весь мир. Обязательно посетите часовню Баролло, которую переосмыслили известные современные художники Сол Левитт и Дэвид Тремлетт, и абсолютно прозрачную сферу, подвешенную над виноградниками.

с чем есть трюфель

Pasta Tajarin — местный специалитет, желтого цвета, делается из яичной муки. Ее еще называют 30 eggs yolks — сделанная из 30 желтков;
Poché egg — французский способ приготовления яиц;
La carne crudo — закуска из сырой телятины.

По вашему желанию слайс трюфеля подадут к любому блюду, но это не принято.

Я не советую пробовать пасту с трюфелем на «Трюфельном рынке» — его надо посетить, посмотреть на публику и охотников, ощутить запах, но обедать лучше в другом месте

рестораны
Обязательно бронировать заранее

ENO club

Шеф-повар Марко Серра
Сет — от 2 800 рублей

Кафе в самом центре Альбы прекрасно подходит для обеда и раннего ужина. Рекомендую пробовать блюда с трюфелем — идеально раскрывается его тонкий вкус.

Выдержки из меню:

Poché egg, parmesan cream, black truffle (яйцо пашот, крем из пармезана, черный трюфель); Barolo wine braised ox tail, сorn polenta (щеки, тушенные в вине с кукурузной полентой)

Trattoria della posta
Обязательно для посещения

Шеф-повар и владелец Джанфранко Массолино
Счет — от 3 500 рублей

Старинный семейный дом на виноградниках, находится между Alba и Monforte d’ Alba, в самом сердце долины Ланге. Прекрасно выражает тепло и очарование старой сельской местности Пьемонта в новой элегантной обстановке.

Выдержки из меню:

Stuffed onion with cheese murazzano and baked Bra sweet sausage (печеный лук, фаршированный местным сыром и колбаской); mountain potato gnocchi with castelmago cheese fondue (картофельные гноччи с фондю из сыра кастельманьо)

Piazza Duoma ***

29 место в 50 best of the world^*
Шеф-повар Энрико Гриппа
Стоимость сет-меню — от 14 146 до 20 511 рублей
Рекомендую бронировать за год

Небольшой ресторан от 4 до 6 столиков, где рекомендую выбрать сет-меню, которое даст представление о кулинарной идеологии шефа. Здесь вы получите гастрономическое удовольствие от сочетания традиционных вкусов и современных кулинарных техник. В свое время меня поразил салат с порчини и «салат 21..31..41», приготовленный более чем из 30 наименований лепестков и растений из собственного огорода.

Выдержки из меню:

Potato cream, white truffle (картофельный крем с белым трюфелем); deer, foie gras sauce (оленина с фуа-гра в соусе)

где жить?
Если планируете попасть в Альбу в сезон трюфелей, бронируйте жилье минимум за шесть месяцев до даты поездки.

Castello di Guarene
Дорого, искусство, шикарный вид, спа
Старинный замок с крепостью на горе, построенный в 18 веке. Наполнен аутентичными предметами интерьера, люстрами с венецианским хрусталем, шикарными гобеленами, солидной старинной мебелью и предметами искусства. Я посещаю его каждый раз, когда бываю в Пьемонте, хотя бы выпить чашку кофе в ресторане, полюбоваться окружающими его садами и панорамой региона Ланге (объект Всемирного наследия ЮНЕСКО). Если выпадает возможность, задерживаюсь в шикарном СПА, расположенном в скале.

Членство престижного сообщества рестораторов и отельеров Relais&Chateaux
Шеф-повар Томмазо Роберто

Villa Beccaris
Цена/качество, шикарный вид на виноградники, фантастический завтрак.
Вилла 18 века расположена на вершине холма, большой парк при отеле с бассейном и террасой. Мы всегда останавливаемся в этом старинном имении посреди виноградников. Рекомендую наслаждаться завтраком в роскошной беседке, расположенной на холме, откуда открывается неповторимый вид на окрестности.

^* – лучшее в мире

Калининград, площадь Василевского, 2. Тел. +7 (4012) 35-16-12

Екатерина Вострилова
Фотографии из архива редакции

Великая музыка нейтрализует агрессию

Директор Калининградской областной филармонии имени Евгения Светланова Виктор Бобков убежден, что есть люди, обязанные поддержать культуру. Просто они еще не созрели и не успели сформировать вкус

— В ноябре филармонии исполнилось 60 лет. Как начиналась ее история?
— Еще в 1945 году, по окончании Великой Отечественной войны, в Калининграде открылось концертное бюро. Оно базировалось на улице Кирова, в нынешнем Доме офицеров. 3 ноября 1959 года — я, естественно, этих времен не застал — вышло постановление горисполкома о создании на базе бюро Калининградской областной филармонии, которая с 2014 года носит имя прославленного дирижера и композитора Евгения Светланова. Своя концертная площадка появилась у филармонии только в 1980 году.

— Если честно, мне не очень понятно, как относиться к шестидесятилетию: с одной стороны, есть культурные учреждения постарше, с другой — немалый срок.
— Согласен, в России есть филармонии с более богатым сроком существования. При этом Калининградская область — самая молодая, что объясняет нашу сравнительную молодость.

— Как вы сами воспринимаете эту цифру?
— Мне кажется, важнее вопрос, какие у нас накопления за шестьдесят лет, чем мы можем гордиться. Положение Калининградской филармонии особенное: находимся в самом западном регионе, рядом — высокоразвитые с точки зрения культуры страны. Филармония всегда равнялась на лучшие образцы, есть и взаимная подпитка, и даже соревновательный дух. Мы не чувствуем себя мальчиками, раскрывшими рот от удивления, наши соседи также многому учатся у нас.

— Поговорим о накоплениях?
— Самое главное для любого творческого коллектива — положительная традиция. Наши [традиции] складывались не на пустом месте, фундамент создавался еще в 1945 году. В 1982 году в филармонии появился первый в городе орган, старожилы рассказывают: чтобы его послушать, очередь стояла до улицы Багратиона. Собственный органный зал — очень мощная составляющая, культурный пласт, которым мы гордимся. В разные годы в филармонии работали прекрасные исполнители органной музыки, в 1975 году — джазовый ансамбль «Арсенал» под управлением легендарного саксофониста Алексея Козлова. Андрей Александрович (Макаров, художественный руководитель Калининградской областной филармонии в 1971-1984 годы. — Ред.) совершил очень мужественный поступок, сделав «Арсенал» штатным коллективом филармонии. В то время джаз вызывал крайнее раздражение, считался уродливым проявлением западной буржуазной эстетики — пригреть Козлова не отважилась ни одна другая филармония. Позже здесь работали государственный ансамбль «Атлантика», ансамбль «Балтийские чайки» — я рассказываю это потому, что уже тогда Калининградская филармония во многих отношениях шагала с опережением.

— Удается держать темп?
— Стараемся. Сегодня в филармонии работают два музыкальных коллектива — Концертный духовой и Камерный оркестры. Они могут выступать на любом международном конкурсе или фестивале, за них никогда не будет стыдно. Камерный оркестр — отдельный повод для гордости, его профессионализмом восхищаются многие именитые музыканты из Америки, Польши, Латвии. К примеру, скрипач, дирижер Сергей Стадлер был скептически настроен к предложенной работе с оркестром, но его мнение кардинально поменялось после первого же часа репетиции. Он сказал: «Это жемчужина, уровень изумительный». С нашим оркестром несколько раз выступали скрипач Павел Милюков, виолончелист Сергей Ролдугин — эти музыканты знают себе цену и с первого звука понимают, с кем имеют дело. Они не будут играть с кем попало, их не ввести в заблуждение никакими хохмами. Саксофонист Вероника Кожухарова планирует записать диск именно с нашим Камерным оркестром, когда могла бы выбрать любой другой.

— А в чем феномен Духового оркестра?
— Прежде всего в том, что он может исполнить любую музыку — переложения оперной классики, симфонических произведений, джаз, эстраду — с хорошим чувством стиля и пониманием задачи. Оперная дива, обладательница «Грэмми» Марина Дорошенко и звезда мирового уровня Моника МакДональд были потрясены сотрудничеством с ним. Когда дирижеры, которые по части музыкантов не одну собаку съели, слушают наш оркестр, они говорят, что такого коллектива нигде больше нет.

— Знаю, что в филармонии проходит около 350 концертов в год.
— Мы должны проводить такое количество мероприятий согласно плану концертной деятельности. Кроме классических концертов, в репертуаре детские сказки, драматические роли в них с удовольствием исполняют наши солисты и вокалисты. Детскую аудиторию обмануть очень сложно: будешь притворяться, говорить елейным голосом — тут же разоблачат. Наши ребята держат зал в добром напряжении, детишки сопереживают каждому жесту, слову, затаив дыхание, следят за перевоплощением героя… Но теперь о политике.

— О политике?
— Главная беда в чем — в том, что нет выработанной идеологии, понимания, к чему мы стремимся. А если нет цели, нет и средств. Я убежден, что музыке должна быть отведена важнейшая роль. Мы можем отставать в области автомобилестроения — у японцев лучше, — в области каких-то компьютеров, может быть, не догоняем другие страны, но что касается музыкальной культуры, нам нет равных. Ни одна другая страна не может гордиться такими гениями, как Шостакович, Прокофьев, Глинка, Римский-Корсаков, Чайковский, Рахманинов, Скрябин — список можно продолжить. Исполнительская школа по-прежнему образцовая, наши музыканты занимают высокие места во всех престижных конкурсах. На последнем концерте в филармонии выступала молодежь из Санкт-Петербурга, лауреаты международного конкурса имени Чайковского¹²⁺. Кто о них знает? Вот Билан победил где-то…

— На «Евровидении».
— Ну, или еще где-то. И ему чуть ли не первые лица звонят среди ночи, как бежали критики к Достоевскому после "Неточки Незвановой«¹⁶⁺ со словами: «Да вы, батенька, писатель истинный». А где наши лауреаты? Очень важно понимать: не все, что блестит — золото. Несопоставимы труд и признание между попсой и академической музыкой.

— Преодолеть эту пропасть — миссия филармонии?
— Вы абсолютно правы.

     — Как успехи?
     — В искусстве нет предела совершенству, в нем все недосягаемо, как в космосе. Наша филармония, бесспорно, считается одной из самых передовых в России. А то, что люди, при огромном количестве развлечений, которые должны их отвлекать и уводить в другую сторону, ходят на наши концерты, говорит о том, что со своей миссией мы достойно справляемся. Это не только бабушки, воспитанные в Смольном институте (речь об институте благородных девиц, первом в России женском учебном заведении. — Ред.), это и молодежь. Каждое воскресенье молодые люди приводят детей на утреннюю программу — новое поколение хочет воспитать их культурными, уберечь от скверны, которая, к сожалению, окружает нас на каждом шагу. Это не мое ворчание, существование исцеляющей музыки доказано наукой: Моцарт, Чайковский, Бетховен, Бах, Вивальди. Не помню случая, чтобы после концерта академической музыки наши слушатели шли бить стекла, громить электрички, переворачивать урны.
     Вы знаете, я люблю смотреть на лица [слушателей] во время концертов; благодаря музыке они становятся невероятно красивыми. А есть другой жанр, где чем громче, тем лучше. Так вот — грохот пагубно влияет на нервные окончания. Прибавьте сюда психологию толпы — раз все слушают, значит, хорошо — какая там, господи, филармония? Великая музыка с большой буквы нейтрализует агрессию и не требует перевода. Я убежден, что только культура может решить вопросы конфликтного свойства. Приходится доказывать это и, конечно, самим противостоять соблазнам.

— Вы о попсе?
— Да, она легче продается. Есть примеры филармоний, — не буду их называть — которые этому соблазну поддаются. Попса — совершенно другая ниша, поэтому пускай этим занимаются другие. Да, каждый концерт требует больших затрат и усилий, трудно реализовывать билеты, но мы работаем, а не стоим с протянутой рукой. Слава богу, у Калининградской филармонии нет необходимости менять окраску, продавать шпагу за три копейки. Я с большим уважением отношусь к людям, которые ходят на наши концерты, это лучшие люди. И могу с уверенностью сказать, что мы близки к тому времени, когда посещение филармонии станет престижным, как марка автомобиля или размер яхты. Они вот-вот настанут.

— Что помогает вам верить в это?
— То, что молодежь начала водить в филармонию своих детей. Люди устали от дешевки, халтуры, делающейся на потребу запросам непритязательной аудитории, стали тянуться к настоящему искусству. Еще одна наша миссия — воспитать достойных, уважаемых, умных людей. И это должно быть общим делом.

— Для общего дела нужно участие государства?
— Корабль, который не знает, к какому берегу плыть, будет постоянно болтаться. Формировать позитивную, взвешенную позицию должно государство, и сделать это можно только за счет культуры. Нас же во всем мире сегодня презирают за низкую бытовую культуру. Помню, когда только переехал в Калининград, был удивлен, что люди здесь ходят по газонам, тогда как в остальной Прибалтике — нет. Сколько работаю в филармонии, пытаюсь бороться с этим, объяснять, что некрасиво по газонам ходить. Но все равно идут.

— На концерт идут?
— Да, по газону. У нас постоянно все будет неправильно, если не поддерживать общую культуру. Вы же прекрасно понимаете, что иногда мы побеждаем не благодаря, а вопреки. В Калининградской филармонии сосредоточены мощные творческие силы, они в состоянии решить любую задачу, сформировать четкую жизненную позицию тех, кому предстоит встать во главе положительных изменений.

— О творческих силах — хотела поговорить с вами о проблемах с кадрами…
— Это правда, с кадрами не очень хорошо. Проблема общая — к примеру, в Тюмени на весь город два исполнителя на валторне, а симфония Чайковского рассчитана на четыре. Голод по музыкантам испытывают многие города в Поволжье, такие инструменты, как арфа, и вовсе занесены в Красную книгу — наша Полина Гайчук скоро поедет в Саратов выручать коллег, там нет ни одного исполнителя. Еще большая редкость — фагот. Допустим, у вас родился мальчик, и вы хотите отдать его учиться играть на фаготе, — такая вот слабость. Инструмент стоит 10 тысяч евро. Сможете купить?

— Я — нет.
— Ну, хорошо, сможете купить поганенький за 2 тысячи. В советские годы такие вопросы решались, государство брало на себя часть расходов. В свое время, кажется, это был 1965 год, я купил в Москве кларнет потрясающей фирмы Uebel за 180 рублей — это меньше десятой части реальной цены. Доступность музыкальных инструментов, дефицит кадров — мы опять возвращаемся к вопросу идеологии.

— Тем не менее в Саратове арфиста нет, а в Калининграде есть.
— Это не моя заслуга, а заслуга музыкантов, избравших свой путь. Бывают, конечно, случаи, когда хорошие исполнители уходят в другое ремесло, но чаще — остаются в профессии и не мыслят себя в ином качестве. Овации зала нивелируют все проблемы, в том числе финансовые. При том, что для нас главная пища — духовная, мы никогда не обойдемся без мало-мальски достойного финансирования.

— Как с ним обстоят дела?
— Мы получаем поддержку от Министерства культуры, но, к сожалению, не в тех объемах, которые требуются. В следующем году к 75‑летию со Дня Победы планируем привезти оперу «А зори здесь тихие» ⁶⁺. Оркестр, хор, солисты — набирается под 180 человек. Среди них есть виолончелисты, соответственно, это дополнительные авиабилеты. Плюс проживание, гонорар — не две-три тысячи рублей, а немножечко больше. Если все подсчитать, получится не меньше 2,5 миллиона рублей. Не буду отрицать, помощь нужна: билетами затраты не отбить, во всем мире нет такой практики, чтобы академическая культура сама себя окупала.

— Какая может быть помощь? Деньги?
— Нет, не нужно никакой налички. Вот эти несчастные двадцать метров у входа закатайте, пожалуйста, асфальтом, а лучше — плиточкой. Система меценатства существовала на Руси. Рябушинские, Мамонтов, Морозов, Третьяков — все они были убеждены, что необходимо помогать тем, кто в этой помощи нуждается. И ни в коем случае это не афишировали, потому что оценку дают не здесь, а там, наверху. Морозов ходил в драном халате, стоптанных тапочках и миллионы отдавал МХАТ. Есть люди, которые обязаны поддержать культуру. Они должны созреть. Знаете, почему Екатеринбургская филармония считается образцово‑показательной? Эдуард Россель (1991-1993 годы — глава администрации, 1995-2009 годы — губернатор Свердловской области. — Ред.) очень любил симфонические концерты и каждую пятницу на планерке с министрами говорил: «Уважаемые коллеги, в воскресенье в филармонии будет очень интересная программа. Рекомендую». И все бежали с визгом.

— Вы говорите, что помощники должны созреть.
— Третьяков, Мамонтов, Морозов, которых я привел в пример, не родились меценатами, они к этому пришли. Созрели, доросли, сформировали вкус, набрались мужества быть собой. Должно пройти время, чтобы на смену невежеству пришли иные ценности.

— Виктор Васильевич, а о чем вы мечтаете, думая о будущем филармонии?
— Чтобы она всегда оставалась ведущим учреждением культуры Калининградской области. И чтобы помощь была не только моральная. Чтобы мы с еще большим успехом радовали людей. Другого ничего не надо.

Софья Сараева
Фотографии Александра Матвеева