Архив рубрики: Без рубрики

4 октября

фото: Егор Сачко

Турнир по настольному теннису «Янтарная ракетка 2015-бизнес»

изображения не найдены

Необходимая простота

текст: Александр Головатюк
фото: предоставлено компанией

Практика

Как должен выглядеть кнопочный телефон сегодня, рассказывает эксперт компании ICenter Александр Головатюк

Практика

Александр Головатюк

Еlari CardPhone — один из самых маленьких и легких кнопочных телефонов в мире. Рынок смартфонов постоянно удивляет своими новинками, и на этот раз он представил телефон, который помещается в кошельке. По размерам Elari CardPhone меньше, чем кредитная карта и весит всего 42 грамма.
CardPhone — необычный телефон. Помимо звонков, смс, и книги на 500 контактов его можно использовать как bluetooth-гарнитуру. Для подключения к основному смартфону не требуется дополнительного программного обеспечения. Отдельного упоминания достоин удачно реализованный калькулятор, который доступен с экрана основного меню. Не забыли производители о будильнике и диктофоне.
Практически все свободное пространство в смартфоне использовано под клавиши, за счет чего кнопки получились большими, нажимаются они без труда, обладая приятным и четким ходом. Над клавиатурным блоком располагается небольшой двухстрочный светодиодный дисплей. Его вполне хватает, чтобы отображать служебную информацию и простейшее меню.
На корпусе кроме основных кнопок имеется кнопка включения и выключения автоблокировки клавиатуры. Сзади — контактная группа для зарядки телефона. Заряжается смартфон при помощи специальной насадки с микро-USB разъемом. При активной нагрузке заряда хватает на целых рабочий день.

Практика
Elari CardPhone настолько прост, насколько это вообще возможно. Он придет к вам на помощь, если основной телефон разряжен, или легко станет дополнительным средством связи в заграничной поездке. Elari CardPhone — яркий пример того, что телефон может идти не только по пути увеличения экранов и мощности, но и в сторону компактности в сочетании с необходимыми функциями.

ТРЦ «Европа», 1-й этаж
Тел. 50-90-31
www.icenterstore.ru

1000 мелочей и два зонтика

текст: Михаил Яновский
фото: Егор Сачко
Тест-драйв

Новое поколение Škoda Superb порадовало нас практичным подходом и удивило вниманием
к деталям

НАШ ЭК­С­ПЕРТ:
Тест-драйв

Андрей Го­ря­и­нов
пятикратный чемпион Калининградской области по автокроссу, многократный победитель соревнований по автослалому, участник соревнований по ралли

Первым делом я забрался на задний диван и попробовал усесться там, закинув ногу на ногу. Пришлось чуть-чуть покряхтеть, но в целом удалось. Пожалуй, появись Superb лет на 20 раньше, и коронный номер Шэрон Стоун из «Основного инстинкта» вполне могли бы снять в салоне этого чешского авто. По запасу свободного места новый Superb, как и его предшественник, похоже, снова будет королем класса. И это оказалось еще не все, чем он способен удивить.

Уже не такса
Superb прошлого поколения, помнится, обладал массой замечательных качеств, но на роль первого красавца, мягко говоря, не претендовал. Вытянутый кузов с обрубком багажника напоминал силуэт таксы с купированным хвостом. Нарушить пропорции дизайнерам понадобилось из-за того, что пятая дверь была с секретом — хитрый механизм TwinDoor позволял «Супербу» быть и хэтчбеком, и седаном одновременно. В новом поколении от уникальной фичи отказались. Отныне «Суперб» — это 100‑процентный хэтчбек, благодаря чему профиль стал более правильным. Да и вообще настроение у автомобиля теперь куда позитивнее, чем раньше. Он больше не смотрит на тебя исподлобья, почему-то затаив обиду, а лишь сосредоточенно прищуривается, о чем-то размышляя.
Кстати, нам не сразу удалось раскрыть тайну тонированных треугольников под фарами. Мы было предположили, что там скрываются лампочки указателей поворотов, но опытным путем выяснилось, что нет. Манипуляции со всеми остальными осветительными приборами результата тоже не дали, а потому спешим сообщить: загадочные треугольники — лишь деталь экстерьера и никакой другой полезной функции не несут.
Некоторое разочарование вызвал внешний вид мотора. Подняв капот, мы обнаружили, что на флагмане модельного ряда чехи не удосужились снабдить двигатель декоративной крышкой! Сплетения проводов и кое-какие внутренности тут бессовестно выставлены на всеобщее обозрение. При этом на самой дорогой двухлитровой версии «Суперба» силовой агрегат-то уже прикрыт как надо, мы проверили.

 

 

Тонкая синяя линия
В чем владельцы всех модификаций «Суперба» максимально уравнены, так это в качестве исполнения и продуманности интерьера. Нет, разумеется, в высшей комплектации Laurin&Klement материалы отделки будут на голову лучше, но не в этом суть. Шкодовцы заслуживают продолжительных аплодисментов за фанатичное внимание к деталям. Внутреннее убранство «Суперба» — это «1000 мелочей» на немецкий лад. И пусть марка на самом деле чешская, чувствуется, что именно немцы (Škoda, напомним, входит в группу Volkswagen AG) помогали наводить в этом хозяйстве порядок.
Вот здесь искать следы экономии точно бесполезно. Податливым пластиком салон укутан по всему периметру, и даже крышка бардачка по тактильным ощущениям не выпадает из общей картины. А еще ниши во всех четырех дверях обиты изнутри бархатистым материалом, что имеет и вполне практическое значение — помещенная сюда пластиковая бутылка не будет раздражать стуком и грохотом.
Подчеркнуть все прелести интерьера Škoda предлагает с помощью пакета освещения. Тонкие линии подсветки тянутся вдоль передней панели, алюминиевых накладок на дверях и где-то под передними креслами. Цвет подсветки можно менять с «янтарного белого» на зеленый или, скажем, синий. Днем оценить эффект в полной мере мы, по правде сказать, не смогли, но фотографии в буклетах обещают, что с наступлением темноты водитель и пассажиры будут приятно удивлены.
Вишенками на торте шкодовского гостеприимства стали два зонтика, которые прячутся в торцах передних дверей. Идею, подсмотренную у Rolls-Royce, реализовали еще в прошлом поколении «Суперба», но раньше зонт был всего один и лежал в задней дверце. Ну а из собственных ноу-хау отметим забавный фонарик в багажнике. Он встроен в специальную выемку и загорается вместе с плафоном освещения, однако при необходимости легко извлекается и может работать сам по себе. Благодаря магниту фонарик легко прикрепить на крыло, чтобы, например, при свете поменять пробитое колесо, если прокол случился на ночной дороге.

 

 

Технические характеристики

Škoda Superb 1.4 TSI

Габариты:
длина — 4861 мм
ширина — 1864 мм
высота — 1741 мм
Объем багажника — 584/1719 л

Двигатель:
— объем 1395 куб. см
— мощность 150 л. с.
— крутящий момент 250 Нм
Разгон 0-100 км/ч — 8.8 с
Максимальная скорость — 220 км/ч

Не сбавляя хода
Не так давно было бы трудно поверить в то, что солидный здоровяк вроде «Суперба» может иметь под капотом моторчик объемом в 1,4 литра. В наши дни это уже стало нормой, поскольку турбонаддув продолжает творить чудеса.
По соотношению цены и динамики именно 150‑сильная версия — золотая середина. С учетом водителя и двух пассажиров вес нашей машины перевалил за полторы тонны, но двигателю дополнительная нагрузка словно и не мешала вовсе. В ответ на первый настоящий удар по педали газа Škoda заперла двери щелчком центрального замка и рванула с места, поприжав нас к спинкам кресел. Дальнейший разгон получился ровным и не заставил нас вскричать «Ух ты!», хотя в очередной раз отдадим должное роботу DSG, не позволяющему двигателю напрасно транжирить ни единого ньютон-метра крутящего момента.
С точки зрения комфорта к Superb по-прежнему особо не придерешься. Подвеска пропускает тычки от неровностей среднего калибра, но благосклонно относится к проезду шумовых полос на полном ходу, а на асфальтовых волнах успевает гасить повторные колебания. В быстрых поворотах настройки шасси дарят «Шкоде» покладистость и твердую поступь вслед за движениями руля: если пассажиры вдруг задремлют, развалившись в своих уютных креслах, водителю определенно будет чем себя занять.

Вместо P. S.
Занятно, но практически все вышесказанное можно смело отнести и к «Супербу» прошлого поколения. Большой, вместительный, комфортабельный и очень практичный автомобиль — таким он был, таким и остался. Слабым звеном считался спорный дизайн, на который многие обычно и списывают скромные объемы продаж модели. Тем интереснее будет посмотреть, какие результаты покажет Superb после преображения.

Минус сорок

текст: Екатерина Вострилова
фото: Егор Сачко
Здоровье

Генеральный директор группы компаний БМК Олег Крамаренко рассказывает, как похудел и почему решил это сделать

Сбросить вес я пробовал второй раз в жизни. Первая попытка три года назад не удалась, потому что занятость полностью съела мой энтузиазм. На самом деле — я сейчас это понимаю — просто был не готов. Самое важное заключается в том, что надо головой четко осознать цель. Скажем, несколько лет назад я хотел похудеть, чтоб выглядеть физически привлекательно, — это такое же стремление, как желание иметь красивую машину и одежду. Когда ты это получаешь, то перестаешь следовать цели.
Теперь я копнул глубже: то, как ты выглядишь, второстепенно. Важно, как ты себя чувствуешь и что происходит с твоим здоровьем. Лишний вес — это катализатор болезней, я не хотел бы с ними столкнуться. Я решил похудеть не для того, чтобы стать «спортивным», а чтобы быть здоровым. В феврале просто присоединился к своим друзьям, и теперь мы друг друга мотивируем: раз договорился — надо идти. Прогуливать в такой атмосфере нереально, и у нас получается бывать в зале 3-4 раза в неделю.
Меня очень поддержала супруга. Она посоветовала дистанционного тренера, с которым раньше занималась сама. Оля отправила ему мои данные и фотографии, он составил программу тренировок и питания, которой я следовал. Мы общались в основном по почте для промежуточного контроля результатов. Кроме того, моя жена невероятно ответственно отнеслась к моему питанию: каждый день готовила для меня ланч-боксы с той едой, которую рекомендовал тренер, и подписывала их, чтобы я знал, когда что употреблять. Пришлось даже холодильник купить в офис! Мое похудение проходило организованно, от этого и плодотворно.

Здоровье

В 2014 году

Несколько фактов и советов:

Жир и мышцы имеют разную плотность, поэтому килограмм жира выглядит намного объемнее, чем килограмм мышц.

Пейте минимум два литра воды в день, в жару еще больше. Полезен зеленый чай с имбирем и лимоном — прекрасно утоляет жажду и повышает тонус. Добавляйте лимонный сок, мяту.

На начальном этапе позанимайтесь с тренером, наставником. Это очень большой мотиватор.

Запаситесь терпением!

Здоровье

В 2015 году

Итак, что я ел? Моя задача была следовать правильному, желательно дробному питанию 5-6 раз в день. Если коротко, то я не ем жареное, жирное, сладкое и все неполезное с большим количеством консервантов и прочей химии. Мой рацион сбалансирован по количеству жиров, углеводов и белков. Лучше употреблять их раздельно, но это редко получается. Мой классический обед — кусок нежирного мяса (белки), иногда немного риса или гречки (углеводы), салат из овощей (клетчатка), заправленный оливковым маслом (растительные жиры).
Сложнее всего для меня было научиться питаться часто небольшими порциями. Представьте, как рушится мир человека, который полжизни ел один раз в день и чаще всего вечером! Зато, если еда поступает в твой организм часто и понемногу, разгоняется метаболизм и ты скидываешь лишнее намного быстрее. Больше всего мне понравилось, что не надо считать калории, есть биодобавки и тратить кучу денег на сомнительные процедуры. Считаю, что, если сбрасывать вес с помощью таблеток, жиросжигателей или монодиет, организм потом обязательно отомстит и наберешь с лихвой.
Многих интересует, не колбасит ли меня по вечерам? Иногда колбасит и очень хочется съесть чего-нибудь запрещенное. Я редко себе это позволяю, выручают 150 граммов творога или овощей, съем — и ложусь побыстрее спать. Но вчера я съел пачку сухариков — ну захотелось гадости! Еще вольный режим был на День металлурга, грех было не отпраздновать. Но это исключение из правил. Первые три месяца поблажек не было, позже уже начинаешь себе немного позволять. Это такой психологический ход — иначе держаться в рамках тяжело, да и устраивать себе добровольную тюрьму не требуется. А вообще я уже привык питаться правильно и не испытываю голода или желания съесть кусок жирного жареного мяса.
Что касается тренировок, то тут я не фанатик. В основном кардио, иногда занимаюсь силовыми упражнениями, но не на пределе возможностей. Много бегаю и хожу на эллипсе, за тренировку минимум 7 километров.
Много спорта появилось и в моей повседневной жизни — я купил велосипед и теперь езжу на нем на работу — 15 километров туда и столько же обратно. Дома по­явился небольшой спортзал, а на отдыхе мы всей семьей катаемся на велосипеде. Недавно ездили в Хорватию, где много катались. Доехали до Паланги на велосипедах всей семьей! Моя дочь иногда бегает со мной или занимается. Ей всего двенадцать, я не требую от нее постоянства, но это здорово. Сын тоже по вечерам после работы приезжает позаниматься.
Главный смысл не в том, чтобы меньше есть, а в том, чтобы больше двигаться. Сейчас я вешу 90 килограммов, столько же я весил только в армии. В общей сложности я сбросил больше 40 килограммов за полгода и достиг той цели, которую ставил перед собой. Теперь только поддерживаю вес.
Единственный минус похудения — это смена гардероба. Свой я менял трижды, сейчас старые футболки убиваю в спортзале. А из прежней одежды остались только ботинки.

Вежливость итальянских поваров

текст: Екатерина Вострилова
фото: Егор Сачко

Еда

Опытный пиццайоло Мауро Борсари о том, какой должна быть пицца и что мы в России делаем не так

Тучный итальянец Борсари прогуливается по залам компании «Ресторан Сервис», где скоро начнется его мастер-класс. Профессиональный пиццайоло и конструктор печей компании OEM, одной из самых известных в своей области, расплывается в улыбке при виде хорошо подготовленного стола для приготовления пиццы. В Калининград он приехал, чтобы рассказать местным поварам и управляющим ресторанов, как готовят пиццу в Италии, и продемонстрировать работу оборудования.
Первым делом Мауро берется за тесто. Итальянская рецептура предполагает добавление ингредиентов строго в указанном порядке, иначе гастрономическая химия даст осечку. В идеале тесто надо смешивать в тестомесе, но если вы готовите дома без специального оборудования, старайтесь как можно тщательней перемешивать ингредиенты. Мауро смешивает продукты только после того, как взвесит их, никаких движений на глазок. В Италии точность — вежливость поваров.
Итак, 1 килограмм муки и 25 граммов соли перемешивать не меньше минуты, а затем добавить 0,5 килограмма (не литров) воды. И обязательно подливать во время смешивания. Количество добавляемой жидкости зависит от количества муки, в наших пропорциях ее не должно быть больше 30 граммов и не больше 60 процентов от общего веса смеси. Если переборщить, тесто станет слишком мягким и непригодным. Затем Мауро отмеряет 30 граммов оливкового масла, естественно, extra virgin*, и медленно добавляет в смесь, пока масса цвета слоновой кости крутится в бидоне. В Италии тесто для пиццы без масла не делают.
— Удивляюсь, когда вижу, как в российских ресторанах готовят тесто с добавлением рассолов или животного жира вместо масла, — комментирует переводчик и технолог компании OEM Светлана Назарова. — Важно добавлять воду и масло по очереди, иначе смесь возьмет только часть масла и его большая часть как следует не впитается, тесто получится недостаточно эластичным. Только после того, как масло впиталось в смесь, пиццайоло закидывает 3 грамма дрожжей.

* самое качественное оливковое масло.

 

— Никогда не делайте пиццу из свежего теста, — напутствует Мауро. — Смесь делят на порции и дают постоять от 24 до 71 часа при температуре 4 градуса в закрытом понтоне. Тогда оно приобретет необходимую текстуру и — что более важно — становится съедобным.
Мауро достает заготовленное тесто, чтобы продолжить приготовление. Для закрепления знаний пускает по рядам один шарик. Я проворачиваю свой любимый фокус, которому меня научил один шеф, — тыкаю в комочек пальцем и жду, пока ямка сама исчезнет. О чудо! За каких-то несколько секунд шарик снова принимает круглую форму. Значит, все тонкости приготовления соблюдены.
Мауро готовит для нас тонкую пиццу, но уточняет, что южане в его стране предпочитают пиццу на толстом пышном тесте. За два часа до начала приготовления его нужно вынуть и обвалять в манной муке, чтобы жар печи не слишком сильно обжигал лепешку, и раскатать.
Дальше Мауро выкладывает соус. Итальянцы признают два вида соусов: красный с классическим пицца-соусом на томатах и белый, без томатов, но обязательно с моцареллой, чаще с моцареллой де буффало, которая при запекании становится похожей на густой соус. Вес начинки не должен превышать вес теста. В идеале на 250 граммов теста — 90 граммов соуса. Иначе пицца превращается в пирог! Обязательно оставить бортик. Кстати, итальянцам абсолютно не понятно, почему в России бортик пиццы смазывают маслом. В Италии хрустящий кончик лепешки — показатель идеально приготовленной пиццы.
Мауро отправил в печь для нас несколько тонких пицц на красном соусе. На вкус они были прекрасны — тонкое хрустящее тесто, хорошо пропеченная начинка под теплой и густой моцареллой.