Директор клуба эксклюзивных напитков Cantina di Vino Михаил Балан о том, как пришел в новый для себя бизнес, и об умении находить общий язык с любым собеседником
Клубом эксклюзивных напитков я начал заниматься в 2013 году: сначала увлекся виноделием, заинтересовался напитками, тем, как их делают, откуда привозят в Калининград. Один мой бывший партнер узнал о моем увлечении и сказал: «Приезжай на выставку в Мюнхен, я покажу тебе нормальные вина!» Я поехал и понял, что до этого нормального, как он говорит, вообще никогда не пил. Тогда я начал собирать друзей и угощать. Они стали меня просить подобрать напитки для них и перестали покупать их в магазинах. Так я понял, что у этой темы большой потенциал.
У меня в погребе 2 000 бутылок. Коллекцию я собрал за 4 года.
Все настоящее стоит денег, в том числе вино, потому что это большой труд.
Родился в Молдавии — там всегда делали вино, и меня к этому тянуло. Долго думал, как стать частью этого мира. Но занимался совсем другим бизнесом: строил дома, продавал и чинил автомобили. И сейчас продолжаю, но начал покорять новые горизонты. Винный бизнес меня очаровал — тут другие люди, лица, разговоры. Мой круг общения меняется.
Доверяю своей интуиции, она идеально дополняет профессионализм
У меня много друзей по всей России, и мы постоянно поддерживаем связь. Общение — это большой труд, нужно всегда быть готовым выслушать, дать совет. Тут работает правило: «Относись к людям так, как ты хочешь, чтобы они относились к тебе». Я так и делаю, даже в отношении своих сотрудников.
В семье нас было пятеро, и мама всегда говорила: «Мы будем делать так, как сказал Миша». На меня всегда можно было положиться, потому что я придерживался простого правила: «Сказал — сделал». И ко мне тянутся люди, которые живут по этому же принципу. Знаю, если человек ответственно подходит к мелочам, он будет хорошо делать все остальное.
К любому найду подход, даже тому, кто настроен негативно. В этом мой дар, это помогло моему бизнесу пережить не самые лучшие времена.
Я всегда шел уверенно, даже если чего-то не знал. В этом случае главное — предусмотреть отходные пути.
Если ошибался, то всегда старался разойтись с человеком, которого это коснулось, по-хорошему. Не надо никому доказывать, что молоко черное, все видят, что оно белое. Признай свою ошибку, и ты сохранишь отношения с человеком.
Если вижу, что человек напряжен, переведу разговор в шутку
Когда все выпивают и веселятся, я часто сижу без бокала. Не потому что грустный, а потому что кому-то нужно контролировать процесс.
Избавляюсь от стресса с помощью езды на велосипеде: 20 километров за вечер. Спорт позволяет обнулиться, в отличие от застолий. Открываю бутылки из своей коллекции, только когда мне хорошо.
Я всегда любил одеваться необычно, немного ярко. Костюмы всегда выбираю сам. Могу даже женщине помочь с выбором. Вот приходят они в магазин и копошатся. Мне же достаточно одного взгляда на вешалки: вот тебе блузка, вот брюки, вот ботинки — и все, красавица! Всегда срабатывало.
Екатерина Вострилова
Фотография Егора Сачко