Все статьи

Место

Свёкла, креветки и кофе на Сельме

Ольга Орлова посетила ресторан «живой» кухни, магазин-кафе с продуктами из Мурманска и кофейню-пекарню в спальном районе Grass Новое заведение в «пищевой цепочке» на улице Космонавта Леонова в Калининграде позиционирует себя как «первый ресторан живой кухни». Вопрос, что это значит, возникает почти у всех. Сотрудники объясняют: продукты не варят и не ...
Тег «Далее»
Эксперт

Продюсер на кухне

Шеф-повар отеля CRYSTAL HOUSE SUITE HOTEL & SPA Денис Новиков уверен: чтобы ресторан стал успешным, необходимо быть поваром, предпринимателем и маркетологом в одном лице. Софья Сараева обсудила с ним роли современного шефа, способы завлечь искушённого гостя и конкуренцию с сервисами доставки готовой еды — В этом году терраса The View открыла сезон ...
Тег «Далее»
Эксперт

Запрещённый работодателю контент

Большинство компаний отслеживают активность сотрудников в социальных сетях. Распространение такой формы контроля увеличивается на фоне удалённой занятости. Какой контент может вызвать подозрения? Законно ли увольнение из-за публикации? Об этом Антон Хоменко поговорил с юристом калининградского «Единого центра защиты» Кириллом Резником — По данным исследования кадрового агентства UTEAM, 18% компаний постоянно ...
Тег «Далее»
Знакомство

Подогревает рынок

Три года назад Павел Погребняков ушёл из «Газпрома», чтобы развивать стартап Amperetex – принять решение помогли эксперты из Силиконовой долины. В октябре 2021 года завод по производству синтетических нагревательных нитей откроется в индустриальном парке «Храброво». Софья Сараева поговорила с предпринимателем о перспективах технологии нагрева и о том, как компания планирует стать глобальной ...
Тег «Далее»
Персона

Консервативный инвестор

Руководитель АО «Банк ФИНАМ» в Калининграде Денис Павлов о возможностях финансовой группы, необходимости диверсифицировать портфель и о том, как знакомство с компанией с позиции клиента помогает в управлении — 13 лет назад компания «ФИНАМ» одна из первых стала предоставлять брокерские услуги в Калининграде. Как за это время изменился финансовый рынок? — ...
Тег «Далее»
Место

Стритфуд, строганина и кофе

Ольга Орлова посетила три новые летние террасы: для тусовщиков, туристов и любителей Правой набережной в Калининграде Hello, Musk Пока в калининградском кинотеатре «Заря» продолжается бесконечный ремонт, на его заднем дворе открылся проект, названный в честь Илона Маска. По словам создателей, их вдохновила «способность Маска менять представления о привычном». К последнему ...
Тег «Далее»